SOLOMILLO DE CERDO RESTAURANTE DONOSTI
RECETA
El solomillo de cerdo es una de las piezas más sabrosas y apreciadas en la cocina. En Restaurante Donosti, hemos querido combinarlo con una guarnición selecta como el timbal de verduras asadas y una cama de papas panadera. El solomillo, está cocinado al punto, a no ser que el cliente lo quiera más hecho o menos hecho. Nos gusta cuidar cada detalle de nuestras recetas.
MARIDAJE
En la mayoría de los casos, la carne de cerdo es maridada con un vino afrutado y aterciopelado. En Restaurante Donosti, disponemos de Yaiza un vino típico canario con estos matices florales y afrutados. De esta forma, podrás disfrutar de un acompañamiento perfecto y una manera deliciosa de combinar el solomillo de cerdo con la bebida escogida. Degustar dos manjares a la vez en Playa del Inglés.
